Gel de Carboidrato: Uma novidade em alta no mercado Os produtos em géis estão alinhados às tendências de “ready to drink” e “shot easy to consume” e eles têm sido lançados no mundo todo, com diferentes funcionalidades. No entanto, o...
Às vezes, tomamos decisões que podem parecer estranhas aos olhos de muita gente. Talvez um dia você decida, por exemplo, deixar de comer carne e decidir pelo veganismo. Pode ser que essa mudança tenha surgido por necessidade (no caso de pessoas com algum tipo de...
O dia amanheceu e a primeira coisa que você faz é tomar um achocolatado no café da manhã. Um tempo depois, no almoço, você prepara um macarrão instantâneo. Depois de um dia cansativo no trabalho, a última coisa que você quer fazer é cozinhar, mas a fome está ali. O...
Que os alimentos funcionais representam uma categoria de nutrição com alto crescimento não há dúvida, como constatado em outros textos. Contudo, dentro desse nicho há também o de bebidas funcionais, que entram como uma alternativa saudável para quem busca bem-estar e...
Segundo informações de um artigo sobre os benefícios de alimentos funcionais publicados pela revista Ciência e Cultura, a ideia da funcionalidade dos alimentos surgiu no Japão. Os cientistas do país oriental estudaram as interações entre nutrição, sabor e atuação na...
Quando escutamos o termo “suplementos alimentares” possivelmente surgem na mente a imagem de atletas ou pessoas musculosas, certo? Mas, será que só essas pessoas consomem esse tipo de produto? De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) os...
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