Você deve se lembrar das seguintes notícias veiculadas nas mídias: “Dr. Oetker terá que pagar multa do Procon de R$ 105 mil por comercial inadequado, voltado ao público infantil”. Ou ainda: “Nestlé é notificada por suposta propaganda enganosa em...
Compreender as escolhas alimentares dos consumidores e os processos psicológicos que guiam suas preferências é crucial para promover uma regulamentação alimentar mais consciente e orientar de forma mais assertiva o design de alimentos. Hoje, técnicas de análises...
Segundo informações de um artigo sobre os benefícios de alimentos funcionais publicados pela revista Ciência e Cultura, a ideia da funcionalidade dos alimentos surgiu no Japão. Os cientistas do país oriental estudaram as interações entre nutrição, sabor e atuação na...
Produzir alimentos funcionais, embalagens práticas e toda parte de distribuição e comercialização fazem parte de um grande processo. Contudo, para que todo esse esforço faça sentido e seja aplicado de forma correta, é preciso que tudo esteja em ordem junto aos órgãos...
Destacar-se em mercados competitivos é uma tarefa difícil para qualquer empresa. Quando trazemos essa questão para o segmento de suplementos alimentares e alimentos e bebidas funcionais, isto se intensifica mais ainda. Com a concorrência acirrada e um mercado cada vez...
Em mais da metade dos lares brasileiros, pelo menos uma pessoa consome suplementos alimentares, o que torna o setor um dos que mais promissores no Brasil. Segundo a ABIAD (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres) a busca por...
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