Que os alimentos funcionais representam uma categoria de nutrição com alto crescimento não há dúvida, como constatado em outros textos. Contudo, dentro desse nicho há também o de bebidas funcionais, que entram como uma alternativa saudável para quem busca bem-estar e...
Trabalhar o portfólio de produtos e serviços, inserindo novas opções em seu mix ou focar em um novo segmento? Estas dúvidas desafiadoras para quem busca novas oportunidades no mercado de alimentos e bebidas funcionais são as principais para um número enorme de...
O interesse dos consumidores em alimentos e bebidas funcionais cresce consistentemente. E as razões são as mais diversas possíveis. O que você faria se observasse um aumento claro e repentino na demanda de mercado por pães artesanais? Iniciaria sua própria padaria?...
