La fina línea que existe entre alimentación saludable y salud mental es un tema que puede resultar indiferente a muchos. En este ámbito, es importante comprender cómo afecta al organismo el acto de comer.

Además de aportar a nuestro organismo los nutrientes necesarios, los alimentos también pueden ser responsables de las sensaciones que pueden traer los alimentos y, también, de cómo afectan al funcionamiento del organismo.

Quizás ya hayas escuchado la expresión: “voy a comer porque estoy triste”. Frases de este tipo son muy comunes y traen reflexiones sobre nuestra relación con la comida. Al final, La comida influye en nuestra salud física y mental y en nuestro estado de ánimo..

Sin embargo, para una mejor comprensión, según un artículo de la Revista Physis de Saúde Coletiva, es interesante saber diferenciar dos conceptos importantes: “hábitos y conductas alimentarias”.

La mente y sus disfunciones

Una vez establecidos estos conceptos, se vuelve más fácil comprender cuestiones relacionadas con los trastornos mentales, junto con los hábitos y conductas alimentarias.

En este sentido, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) afirma que estas disfunciones están constituidas por la relación entre emociones y pensamientos que pueden afectar al ser humano. También según la OPS, encabezan la lista de disfunciones las siguientes:

Depresión: Desde 2008, según datos Según datos de la Universidad de São Paulo (USP), el número de personas con depresión aumentó un 18,4%, es decir, 322 millones de individuos, o el 4,4% de la población mundial. En Brasil, el 5,8% de los habitantes padece la enfermedad.

Ansiedad: También según la USP, Brasil también está a la cabeza en materia de ansiedad. Alrededor del 9,3% de los brasileños padece esta enfermedad, que incluye fobias, ataques de pánico y trastorno obsesivo-compulsivo.

Estrés: Segundo datos Según un artículo de la revista VEJA, el 37% de los brasileños están sometidos a un estrés extremadamente severo y alrededor del 32% de los trabajadores brasileños sufren los efectos del estrés, como el agotamiento físico.

Influencia de la comida

El consumo excesivo de alimentos procesados ​​y artificiales puede ir en contra de una nutrición saludable. Esto puede agravar aún más estas enfermedades ya que no aportan nutrientes completos.

Sin embargo, aún de acuerdo con el artículo Desde el Portal del Psicólogo se identifica como esencial la adopción de patrones de alimentación saludables que incluyan compuestos, vitaminas, minerales y aminoácidos. Algunos de ellos son:

Triptófano: Reduce los síntomas de ansiedad y se puede encontrar en huevos, nueces, frijoles y lentejas.

Omega 3: aporta bienestar al organismo y se puede encontrar en el pescado, la linaza, el aceite de oliva y las verduras de hojas oscuras.

Vitaminas del complejo B: Reduce los síntomas de depresión e incluso demencia. Se pueden encontrar en el repollo, las espinacas, el trigo, el brócoli y la carne de res.

Carbohidratos: Ayuda al sistema nervioso a funcionar correctamente, ya que lleva glucosa al cerebro. Se pueden encontrar en patatas, zanahorias, arroz, plátanos y manzanas.

Alimentos para el estado de ánimo

El concepto de “alimento para el estado de ánimo”, o mejor dicho, alimentos para el estado de ánimo, está ganando cada vez más atención debido a sus propiedades únicas para ayudar a la salud física y mental. Sin embargo, según un artículo Según la revista Duas Rodas, solo en 2018, alrededor del 45% de los productos alimenticios lanzados en todo el mundo contenían nutrientes, como los mencionados en el tema anterior.

Los nutrientes presentes en estos alimentos actúan directamente sobre la formación de neurotransmisores cerebrales. Y es que, según la revista Duas Rodas, los principales neurotransmisores son: serotonina, dopamina y norepinefrina, que se encargan de regular la sensación de bienestar, aumentar la disposición y aportar más concentración.

Una alternativa: alimentos y bebidas funcionales

A pesar de todas las consecuencias que pueden traer los trastornos, estos pueden tratarse. Combinando las consultas con psicólogos y psiquiatras, los alimentos y bebidas funcionales sirven como una alternativa nutricional completa, saludable y equilibrada. Al fin y al cabo, actúan como un ciclo: aportan compuestos importantes para el organismo, favorecen la salud, son sabrosos, activan y mejoran los sentidos y también alivian los efectos del estrés, la ansiedad y la depresión, entre otras enfermedades.

La Fundación Oswaldo Cruz (Fiocruz) señala que además de los nutrientes básicos, los alimentos y bebidas funcionales son beneficiosos porque contienen compuestos bioactivos, capaces de organizar las funciones corporales y proteger contra la hipertensión, la diabetes, el cáncer y, por supuesto, en lo que respecta a la salud mental. disfunciones.

Con un amplio conocimiento del sector, la Pronutrition destaca en la producción, desarrollo y entrega de productos completos para varias empresas que buscan productos innovadores que combinen sabor, salud y practicidad. Y lo mejor: elaborado para todas las edades y para innumerables propósitos. A continuación, echa un vistazo a algunos de ellos:

Brigadiers funcionales: Recomendado para reducir el estrés, aliviar los cólicos y reducir la fatiga mental.

Proteínas líquidas: aporta practicidad a los deportistas al ofrecer la proteína en forma embotellada y carbonatada.

Termogénicos: combina ingredientes deshidratados de flores, frutas y plantas, como: cúrcuma, naranja amarga, té verde, hibisco, además de pimienta.

Tés, cafés y chocolate caliente: ayudan a regular el estado de ánimo ya que contienen: triptófano (precursor de la hormona de la felicidad), romero (regula el sueño) y Citrus Sinensis que ayuda a perder peso.

Mente y cuerpo en unión

Cuidar tu mente es tan importante como tu salud física, y adoptar comportamientos saludables es uno de los pasos imprescindibles. El desarrollo e inclusión de compuestos como triptófano, omega 3, vitaminas y minerales en alimentos funcionales sigue una tendencia mundial y resulta eficaz para minimizar la ansiedad, el estrés y la depresión, entre otras dolencias.

Para saber más sobre, pongáse en contacto.